بىز پەقەت «سېتىۋالغۇچى» دېگەن پرىنسىپىمىزغا ئەمەل قىلىمىز، دەسلەپتە خېرىدارغا تايىنىشىمىز، سانائەت ۋە يېمەكلىك دەرىجىلىك مۇز ئاتسېتات كىسلاتاسى ئۈچۈن يېمەكلىك ئورالمىسى ۋە مۇھىت ئاسراشقا ئەھمىيەت بېرىشىمىز كېرەك. بىز دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى خېرىدارلار، سودا جەمئىيەتلىرى ۋە دوستلارنىڭ بىز بىلەن ئالاقىلىشىشىنى ۋە ئۆزئارا مەنپەئەت ئۈچۈن ھەمكارلىشىشىنى قارشى ئالىمىز.
بىز پەقەت «سېتىۋالغۇچى» دېگەن پىرىنسىپىمىزغا ئەمەل قىلىمىز، دەسلەپتە خېرىدارغا تايىنىشىمىز، يېمەكلىكلەرنىڭ ئورالمىسى ۋە مۇھىت ئاسراشقا ئەھمىيەت بېرىشىمىز كېرەك. بىز ئىلغار ئىشلەپچىقىرىش ئۈسكۈنىلىرى ۋە تېخنىكىسىنى قوللىنىمىز، شۇنداقلا مۇكەممەل سىناق ئۈسكۈنىلىرى ۋە ئۇسۇللىرىنى قوللىنىپ، مەھسۇلاتلىرىمىزنىڭ سۈپىتىگە كاپالەتلىك قىلىمىز. يۇقىرى سەۋىيەلىك ماھارەت، ئىلمىي باشقۇرۇش، مۇنەۋۋەر گۇرۇپپىلار ۋە ئەستايىدىل مۇلازىمەت بىلەن، مەھسۇلاتلىرىمىز دۆلەت ئىچى ۋە سىرتىدىكى خېرىدارلارنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى. سىزنىڭ قوللىشىڭىز بىلەن، بىز تېخىمۇ ياخشى ئەتىسىنى قۇرىمىز!














ئېچىتىش ئۇسۇلى (ئېروبىك ئېچىتىش)
ئىنسانىيەت تارىخىدا، سانائەت ۋە يېمەكلىك دەرىجىلىك مۇزلۇق ئاتسېتاتىك كىسلاتاسى Acetobacter تۈرىدىكى باكتېرىيەلەردىن پايدىلىنىپ سىركە شەكلىدە ئىشلەپچىقىرىلىپ كەلگەن. ئائېروبىك شارائىتتا، بۇ باكتېرىيەلەر ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەردىكى ئېتانولنى ئاتسېتاتىك كىسلاتاغا ئايلاندۇرىدۇ. كۆپ ئۇچرايدىغان خام ئەشيالارغا ئالما، ھاراق ياكى ئېچىتىلغان دانلىق زىرائەتلەر، ئارپا، گۈرۈچ ياكى ئېزىلگەن كارتوشكا قاتارلىقلار كىرىدۇ.
بۇ باكتېرىيەلەر تەرىپىدىن ئىلگىرى سۈرۈلىدىغان ئومۇمىي خىمىيىلىك رېئاكسىيە تۆۋەندىكىچە:
سانائەت ۋە يېمەكلىك دەرىجىلىك مۇزلۇق ئاتسېتاتىك كىسلاتا. C₂H₅OH + O₂ → CH₃COOH + H₂O