شىمالىي ۋېلىشتىكى رۇگ سارىيى 9-ئەسىردىن باشلاپ لورد نيۇبورونىڭ ئائىلىسىگە تەۋە بولۇپ كەلگەن، ئەمما ئۇ ئىشلارنى باشقىچە قىلىشقا بەل باغلىغان.
شىمالىي ۋېلىشنىڭ كورۋىن شەھىرىدە، قۇياشلىق سېنتەبىر ئەتىگەندە، لورد نېۋبورو شوكلاتلىق لابرادور پىشلاقلىرىنى ئېلىپ، تاغ چوققىسىغا چىقىپ، تاغنىڭ چوققىسىغا چىققاندىن كېيىن، ئالدىمىزدىكى قورقۇنچلۇق مەنزىرىنى تەسۋىرلەۋاتىدۇ. «بۇ دى گۇ. دېھقانچىلىق دۇكىنىنىڭ ئالدى تەرىپىدە بېرۋىن تېغى بار. بۇ يەر بىر ۋاقىتلاردا دېڭىز قىرغىقىدىكى بىر پارچە يەر بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەن بولۇپ، 86،000 مو يەر كۆلىمىنى ئىگىلىگەن، ئەمما ھاراق، ئاياللار ۋە ئۆلۈكلەرنىڭ مەجبۇرىيىتى ئۇنى پارچىلاپ تاشلىغان.
لورد نيۇبورو ۋە ئۇنىڭ ئائىلىسى 71 ياشتا. ئۇلار ئورۇق بىر دېڭىز قۇشى. ئۇلار كۈندىلىك كىيىملەر، چاقماق كۆڭلەكلەر ۋە يۇڭدىن توقۇلغان. ئۇلار كۈندىلىك كىيىملەرنى كىيىدۇ. ئۇلار رۇگ (رىگ دەپ تەلەپپۇز قىلىنىدۇ) سارىيىدا ياشىغان. ئەمما ئەڭ ئىنقىلابىي ئۆزگىرىشلەرنىڭ بىرى 1998-يىلى يۈز بەرگەن، لورد نيۇبورو (لورد نيۇبورو) ئاتىسى ۋاپات بولغاندىن كېيىن بۇ نامغا ۋارىسلىق قىلىپ، ئۆزىنىڭ مىراسىنى تەبىئىي مىراسقا ئايلاندۇرۇشقا باشلىغان، بۇ ئەينى ۋاقىتتا ناھايىتى غەلىتە بىر كۆچۈش ئىدى.
بۈگۈنكى كۈندە، رۇگنىڭ مۇكاپاتقا ئېرىشكەن ئورگانىك گۆشلىرى («بىز مىچېلىن تەرىپىدىن يۇقىرى دەرىجىدە ئېتىراپ قىلىنغان») كالا گۆشى، قوي گۆشى، بۇغا گۆشى ۋە بىزوننى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ، ھەمدە رەيموند بلانك ۋە ماركۇس ۋارېىڭ قاتارلىق ئاشپەزلەرنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشكەن. دەريا قەھۋەسىدىن تارتىپ، زالدىن كلارېنسقىچە، ھەممە يەردە ئېسىل تاماق ئۈستىلى بار. قانداقلا بولمىسۇن، بىزون ۋە سىكا (70 خىل ئېسىل ياپون بۇغىسىنىڭ بىر تۈرى) ئۇنىڭ ئۆسۈش پوتېنسىيالىنى قوزغىتىشى مۇمكىن: «بۇغا گۆشى ۋە بىزون كەلگۈسىدىكى گۆش - بېلىق ياكى توخۇ گۆشىدىن ئورۇقراق «ساغلام» قىزىل گۆش. ئۇلار مۇھىم مىنېرال ماددىلارغا مول، ماي مىقدارى تۆۋەن. ئۇلار ئىنتايىن ياخشى يېمەكلىكلەر ۋە ناھايىتى ئۈنۈملۈك تەكلىپ».
ئەگەر دادىسى ھازىر ئۇنى كۆرەلىگەن بولسا، ئۇ ئۇنى تونۇمايتتى. «ئەمەلىيەتتە، بۇ كالا ۋە قوي گۆشى. بۇ ئاساسەن ئاز مەبلەغ سېلىشنى تەلەپ قىلىدىغان، تۆۋەن ھوسۇللۇق دېھقانچىلىق، ئەمما ئۇ بەك كۆپ خىمىيىلىك ماددىلارنى ئىشلىتىشنى ياخشى كۆرىدۇ. ئەگەر مەن ئۇنىڭغا ئورگانىزملارنى ئىشلىتىشنى خالىسام، ئۇ مېنى مىراستىن مەھرۇم قىلىشى مۇمكىن.»
لورد نېۋبورو ھەمىشە يول باشلىغۇچى بولۇپ كەلگەن، ئەمما ئۇنىڭ ئەڭ يېڭى سەرگۈزەشتىسى ئۇنى ھەيران قالدۇردى. ئۇ گۈزەللىك بازىرىغا كىرىش ئالدىدا تۇرىدۇ. ئۆتكەن ئىككى يىلدا، مەن يۈزۈمگە ھاياتىمدىكىدىن كۆپ قايماق سۈرتتۈم.
Wild Beauty يۇقىرى دەرىجىلىك ئورگانىك تېرە ئاسراش ۋە بەدەن ئاسراش مەھسۇلاتى. بۇ يۈرۈشلۈك مەھسۇلاتتا 13 خىل مەھسۇلات بار، بۇنىڭ ئىچىدە تونىك گۈللىرى ۋە ستېۋىيە، شۇنداقلا بېرگاموت ۋە قىچىشقاق قوشۇلغان دۇش گېلى بار - بۇ يۈرۈشلۈك مەھسۇلاتنىڭ %50 ى بۇ مۈلۈكتىن كەلگەن.
ئۇ مۇنداق دېدى: «بۇ يەردىكى مەنزىرىدىن ئىلھام ئالغان ۋە بۇ ساراي بىلەن نېمە قىلالايدىغانلىقىمىز توغرىسىدا ئويلانغان». «مەن كۆپ ساياھەت قىلىمەن ۋە باجسىز ئوي-پىكىرلەرنى باشتىن كەچۈرۈۋاتىمەن، «بۇ يەردىكى ھېكايە قەيەردە؟ بۇ مەھسۇلاتلارنىڭ مەنبەسى قەيەردە؟» «بۇ بىزنىڭ گۆش ئىشلىتىش توغرىسىدىكى ئوي-پىكىرلىرىمىز. مېنىڭچە بۇ ناھايىتى مۇھىم، تېرە ئاسراشتىمۇ ئوخشاش پىرىنسىپلار قوللىنىلىدۇ».
بۇ مەھسۇلاتلار ۋېگان، ھالال ۋە گلۇتېنسىز. ئۇ مۇنداق دېدى: مەن راستىنى ئېيتسام، چۈنكى مەنچە بۇ يەردە نۇرغۇن ساختىلىق بار. ئۆتكەن بىر قانچە يىلدا، مەن نۇرغۇن مەھسۇلاتلارنى تەكشۈردۈم، ئەمما بىز ئالغان گۇۋاھنامىلەر سانىغا ئىگە مەھسۇلات تاپالمىدىم.
روگگېنىڭ باشقۇرۇش باشقۇرغۇچىسى ئىئەن رۇسسېل ماڭا ئۇنىڭ جۇشقۇن، جۇشقۇن ۋە قابىلىيەتلىك ئىكەنلىكىنى، چارچاشنى بىلمەيدىغاندەك كۆرۈنىدىغانلىقىنى ئېيتتى. ئۇ ھەر كۈنى ئەتىگەن سائەت 5:45 تە ئويغىنىپ («مەن بۈگۈن ئەتىگەن سائەت 6 دا بىرەيلەنگە لوندوندىن مەھسۇلاتلىرىمىزنى سېتىۋالغىلى بولامدۇ دەپ سوراپ جاۋاب بەردىم»)، ئاندىن يۈگۈرۈش ماشىنىسىنى يۈگۈرتىدۇ. ئۇنىڭ ئەڭ يېڭى مەھسۇلاتى 4000 فوندستېرلىڭلىق ئوكسىگېن گېنېراتورى بولۇپ، ئۇ ئۇنى كۈنىگە ئىككى قېتىم ئىشلىتىدۇ. ئۇ مۇنداق دېدى: «قەسەم قىلىمەنكى، بۇلارنىڭ ھەممىسى مەڭگۈلۈك ياشلىقنى ئىزدەشنىڭ بىر قىسمى».
ئۇ بۇ مۈلۈكنى ئۆتكۈزۈۋالغاندا، ئۇنىڭدا پەقەت 9 خىزمەتچى بار ئىدى، 2500 ئىنگلىز موسى كېلىدىغان يەر بار ئىدى، ھازىر ئۇ 12500 ئىنگلىز موسى كېلىدىغان يەر (دۇكان، قەھۋەخانا، ئېلىپ كېتىش ۋە پويىز ئارقىلىق يەتكۈزۈش - بۇ ئەنگىلىيەنىڭ تۇنجى دېھقانچىلىق مەيدانى)، ئۇلارنىڭ 100 خىزمەتچىسى بار. ئۇ ئۆتكەن 12 يىلدا بىزنىڭ سودا سوممىسىنىڭ 1 مىليون 500 مىڭ فوندستېرلىڭدىن 10 مىليون فوندستېرلىڭغا يەتكەنلىكىنى ئېيتتى. «بۇ تەرەققىي قىلىۋاتقان سودا، شۇنداقلا تېخىمۇ كۆپ خىللاشقان سودا. دېھقانچىلىق پۇل تاپمايدۇ، شۇڭا قىممەت قوشۇش ۋە مۇمكىن بولغان ھەر قانداق يەردە مۈلۈك ئىستېمال قىلىش كەلگۈسىدىكى مۈلۈكلەرنىڭ بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىشنىڭ بىر ئۇسۇلى».
ئاساسلىق يەم-خەشەك يىغقۇچى رىچارد پرىدو ئۈچۈن، بۇ تەبىئىي ھالدا ئۇنىڭ ئۆتمۈشتە باشقۇرۇۋاتقان ياۋا يېمەكلىك سودىسىدىن كەلگەن بولۇپ، بۇ سودا لوندوننىڭ داڭلىق رېستورانلىرى ئۈچۈن يەم-خەشەك ماتېرىياللىرىنى سېتىۋالىدىغان كۆچمەس مۈلۈكتىن ياۋا گۈزەللىك شىركىتىگىچە تەرەققىي قىلغان. «بىزنىڭ قىلىشقا تېگىشلىك تۇنجى ئىشىمىز تەكشۈرۈش خاتىرىلىرىنى دىققەت بىلەن ئوقۇپ، بۇنىڭ بىز بىلىدىغان بۇ مۈلۈكنىڭ ئېشىشى ئىكەنلىكىنى ئېيتىش، ئاندىن ئۇنىڭ يەنىلا مەۋجۇت ياكى ئەمەسلىكىنى، ھازىر نېمە ئىكەنلىكىنى ۋە باشقا نېمە ئىكەنلىكىنى ئېنىقلاش».
ئادەتتە، مەھسۇلاتنىڭ تەييارلىنىش ۋاقتى سەككىز ئاي بولۇپ، مەھسۇلاتنىڭ پەسىللىكلىكىنى نەزەرگە ئالغاندا، ئالدىن پىلان تۈزۈش ئەڭ مۇھىم. لورد نېۋبورو مۇنداق دەپ چۈشەندۈردى: «دەسلەپتە، فورمۇلا ئىشلەپچىقارغۇچى بارلىق پەسىللەردە ئېنىق ئويلىنىشقا قىينالدى». ئۇ: «مەن گورسې كىيەلەيمەن، مەن خىزېر كىيەلەيمەنمۇ؟» دەپ سورىدى. رىچارد: «ياق، سىز ھەمىشە ئۇ يەردە بولالمايسىز» دېدى.
«مەن ھازىر بۇ ماتېرىياللارنى توپلاشقا يېتەرلىك ۋاقىتقا ئېرىشىشىمىز ئۈچۈن، فېۋرالنىڭ باشلىرى ئۈچۈن كالېندارنى پىلانلاۋاتىمەن»، دېدى پرىدو. بىزنىڭ ھاۋارايى كۈندىلىكىمىز بار؛ بىز ئۇنىڭ ئۆتكەن يىلدىكى بىلەن سېلىشتۇرغاندا قانداق ئىكەنلىكىنى بىلمەكچىمىز.
بۇ پائالىيەتنىڭ كۆلىمى كىچىك بولغاچقا، پرىدېئو ئادەتتە ھەر قانداق ھاۋارايىدا 8 سائەت ۋاقىت سەرپ قىلىپ، غولدىن تارتىپ قىچىشقاققىچە بولغان ھەممە نەرسىنى تېرىيدۇ.
پرىدونىڭ ھاياتىدىنمۇ مۇھىم رولى بار، بۇ يىلقى «مەن داڭلىق شەخس... مېنى بۇ يەردىن قۇتۇلدۇرۇڭ!» «كوۋىد (Covid) سەۋەبىدىن، ھايات قېلىشقا يېتەكچىلىك قىلىش ۋە مەسلىھەت بېرىش شىركىتى ئاۋسترالىيەنىڭ ئورنىنى ئابگېلې قەلئەسى (Abgeele) بىلەن ئالماشتۇردى. ئۇ دېگۈدەك تۇغۇلغاندىن تارتىپلا ئوزۇق-تۈلۈك ئىزدەۋاتىدۇ.
«مېنىڭ ئاتا-ئانام بۇ يەردە ئىشلەيدىغان دېھقانلار. ئۇلار چىملىق ياكى ئېتىزدىكى ھەر بىر ئۆسۈملۈكنى چۈشەنمەيدۇ، شۇنداقلا ئۇنىڭ ئىشلىتىلىشى ۋە تەمىنىمۇ بىلمەيدۇ. بۇ ناھايىتى ئاز ئۇچرايدۇ. مەن مەكتەپكە بارغۇچە بۇنى بىلمىگەن ئىدىم. ھەممە ئادەم ئوخشاش مائارىپ ئالمايدۇ».
بۈگۈن ئەتىگەندە، ئۇ تىزلىرىنى تىلەپ دەريانىڭ چوڭقۇر قىسمىغا چۆكۈپ، چىملىق ئىچىدىن قىزىلچا تېرىپ چىقتى، بۇ چىملىق كونا سۇ چىملىقىنىڭ چېتىدە ئۆسىدىغان بىر خىل ئۆسۈملۈك. «بىزنىڭ مەقسىتىمىز بىر كىلوگرامدىن ئىككى كىلوگرامغىچە قۇرۇق مەھسۇلات يىغىش - [بۇ] ئۆسۈملۈكلەرنىڭ %85 تىن %98 گىچە سۇ باردەك قىلىدۇ. مېنىڭ يەم-خەشەك ئىزدەش ئۇسۇلىم بىر كۈننى دەريانىڭ يۇقىرى تەرىپىدە مېڭىش، ئەمما بىز ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئاسراش ئۇسۇلىنىمۇ كۆردۇق. بۇ تەدبىرلەرنى نوپۇس بىلەن بىر ۋاقىتتا قوللىنىشقا بولىدۇ. قاتتىق يىغىش قائىدىلىرى ۋە تەرتىپلىرى بار: ھەممە نەرسە تۇپراق جەمئىيىتىگە تاپشۇرۇلۇشى كېرەك.
Meadowsweet سالىتسىل كىسلاتاسىنىڭ (ئاسپىرىندا ئىشلىتىلىدىغان بىر خىل تەركىب) ئاساسلىق مەنبەسى ۋە Wild Beauty نىڭ تازىلىغۇچلىرى، قان زەردابى ۋە كۆز قايماقلىرىدا بار بولغان بىر خىل قورۇش دورىسى. «مەن ئۇنىڭ داۋالاش ۋە ئاغرىق پەسەيتىش رولىنى بىلىمەن، ئەمما ئۇنىڭ تېرە ئاسراشتا ئىشلىتىلىشى مەن ئۈچۈن بىر ئېچىلىش بولدى» دېدى پرىدو ماڭا بىر يوپۇرماقنى ئۇزىتىپ. ئۇنىڭدىن تاتلىق زېفىر/خەمىر تەمى چىقىدۇ. ئۇ مۇنداق دېدى: «بۇ نەملىك ئىشخانىمىزدا قۇرۇتۇلغاندا، ئۇ ئەڭ ياخشى پۇراقلارنىڭ بىرى». «بىز نۇرغۇن ئىشلارنى باشلامچىلىق بىلەن قىلىشىمىز كېرەك. «بارىڭ قىچىشقاق تېرىڭ» دېيىش ئاسان، ئەمما ئۇ ئۇنى قانداق ساقلاش ۋە قانچىلىك ساقلاش كېرەكلىكىنى بەلگىلەيدۇ. ئۇ يول بويى بەزى قورقۇنچلۇق پەيتلەرگە دۇچ كەلدى.
قىچىشقاق يوپۇرمىقىنىڭ ئاستى تەرىپىدىكى ھەر بىر چاچ خۇددى فورمىك كىسلاتاسى بىلەن تولدۇرۇلغان تېرە ئاستى ئوكۇلىغا ئوخشايدۇ، بۇ ئوكۇل ناھايىتى ئاچچىق. سۇسىزلانغاندا، چاچلارنى قۇرۇتۇۋېتىشكە يەتمىدى، شۇڭا بىز تۇنجى قېتىم سىناپ باققاندا، مەن قۇرۇتقۇچنىڭ ئىشىكىنى ئېچىپ، بۇ چاچلارنىڭ بۇلۇتىنى سۈمۈردۈم. ماڭا نەپەس يولى ۋە ئۆپكە سانجىلغان. كېيىنكى قېتىم ماسكا، قولقاپ ۋە كۆزەينەك تاقىدىم. لورد نېۋبورو بۇ قەسىردە تۇغۇلغان. ئۇنىڭ بالىلىق دەۋرى بۇ دەريالاردا بېلىق تۇتۇش ۋە ئىككى سىڭلىسى بىلەن ئات مىنىش بىلەن ئۆتكەن. بۇ گەپ ناھايىتى قىزىقارلىق ئاڭلىنىدۇ، ئەمما ئۇ كىچىكىدىن باشلاپ ئۆزىنى ئىسپاتلاپ كەلدى.
«دادام بىزگە قاتتىق مۇئامىلە قىلىدۇ. ئۇنىڭدىن كۈتكەن ئۈمىدىم ھەقىقەتەن يېتەرلىك ئەمەس ئىدى» دېدى ئۇ ماڭا. «ئۈچ ياش ۋاقتىمدا، مېنى كېمە بىلەن ماڭماي مېناي بوغۇزىنىڭ ئوتتۇرىسىغا ئېلىپ باردى، ماڭا ئۆزۈمنىڭ تەشەببۇسىم بىلەن قايتىپ كېلىشنى ئېيتتى، يەنى كېمىنىڭ ئاستىنى ئېچىشنى ئېيتتى. يەر كېمىنىڭ ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ».
ئۇ كىچىكىدىنلا دادىسىغا ئوخشاش دېھقان دەپ قارالغان. «ھەممىمىز دېھقانچىلىقتا ئىشلەشىمىز كېرەك. مەن ئون ياش ۋاقتىمدا تراكتور ھەيدىگەن». ئەمما، ئۇنىڭ ئېتىراپ قىلىشىچە، ئۇنىڭ ئوقۇشى «دۇنيادىكى ئەڭ ياخشىسى ئەمەس ئىدى». ئۇرۇش، دائىم قامچا ئۇرۇش ۋە قېچىپ كېتىش سەۋەبىدىن تەييارلىق مەكتىپىدىن قوغلانغاندىن كېيىن، ئۇ يېزا ئىگىلىك ئىنىستىتۇتىدا ئوقۇغان ۋە ئاۋسترالىيەگە ئەۋەتىلگەن.
دادام ماڭا بىر تەرەپلىك بېلەت بەردى، يەنە 12 ئاي ئىچىدە كەلمەسلىكىمنى ئېيتتى، ئاندىن ئۆزۈم بېلەت سېتىۋالماقچى بولدى. ئۆيگە قايتىپ كەلگەندىن كېيىن، ئۇ ئايروپىلان ئىجارە شىركىتى ۋە ئېلېكترون مەھسۇلاتلىرى ئىشلەپچىقىرىش توك يولى تاختىسىنى باشقۇردى، ئاندىن سېررالېئوندا بېلىق تۇتۇشنى قوغداش پىلانىنى نازارەت قىلدى، ئۇ يەردە ئۈچ قېتىملىق سىياسىي ئۆزگىرىشتىن ئامان قالدى. «مەن مىلتىق كۆيۈۋاتقاندا چىقىپ كەلدىم، بۇ يەر ياخشى جاي ئەمەس ئىدى. ئۇ چاغدا دادام قېرىپ قالغانىدى، مەن ئۆيگە بېرىپ ياردەم قىلىشىم كېرەك دەپ ئويلىدىم».
گەرچە ئۇ نۇرغۇن يىللاردىن بۇيان ئورگانىك يېمەكلىكلەرنى يەپ كېلىۋاتقان بولسىمۇ، لورد نېۋبورو بۇ مىراسنى مىراس قىلىپ ئالغانغا قەدەر ئۇنى قايتا قۇرۇشنى قارار قىلمىغان. «بىز تۇنجى قېتىم ئورگانىك بىرلەشتۇق. ئايالىم سۇ (ئۇلار 32 يىلدىن بۇيان توي قىلغان، ھەممىسىنىڭ ئىلگىرىكى تويىدىن بىر قىزى بار) مېنى ھەمىشە بۇ يولدا مېڭىشقا ئىلھاملاندۇرۇپ كەلگەن، شۇنىڭدىن باشلاپ دېھقانچىلىق قىزىقارلىق بولۇپ قالغان.
لېكىن دەسلەپتە بۇ قىيىن بىر كۈرەش ئىدى. نۇرغۇن دېھقانچىلىق گۇرۇپپىلىرى (چوپان ۋە باش ئوۋ باشقۇرغۇچىسى قاتارلىق) ئۇنىڭ دادىسى ئۈچۈن 30 يىلدىن ئارتۇق ئىشلىگەن ۋە چوڭقۇر پىكىرلەرنى ئورناتقان. لورد نېۋبورو مۇنداق دېدى: «ئۇلار مېنى پۈتۈنلەي ئەخمەق دەپ ئويلىغان، ئەمما بىز ئۇلارنى Highgrove غا ئېلىپ باردۇق، ئۇ يەردە ئىلھاملاندۇرغۇچى دېھقانچىلىق باشقۇرغۇچىسى بار. بىز ئۇنىڭ ئۇ يەردە ئىشلەۋاتقانلىقىنى كۆرگەندىن كېيىن، بۇنىڭ مەنىسى بار. بىز ھەرگىز ئارقىغا قارىمايمىز».
ۋېلىش شاھزادىسى ھەمىشە رۇگنىڭ ئورگانىك ساياھىتىدە مۇھىم شەخس بولۇپ كەلگەن. «ئۇ بۇ يەرگە دېھقانچىلىق مەيدانىنى زىيارەت قىلىش ئۈچۈن كەلگەن. ئۇنىڭ ئورگانىك دېھقانچىلىق توغرىسىدىكى بىلىمى، مۇھىتقا كۆڭۈل بۆلۈشى، ئىمكانقەدەر مۇقىم ئابرويى ۋە مۇتلەق راستچىللىقى بىزنىڭ ئىلھامىمىزنىڭ بىر قىسمى. ئۇ چوقۇم چۈشىنىدۇ. شاھزادە ئۆزىنىڭ ناھايىتى ماھىر بولغان بىر چىملىق سۈپىتىدە، بىۋاسىتە بىلىملەرنى باشقىلارغا يەتكۈزەلەيدۇ. روگنىڭ ياڭاق، كۈل، دۇب ۋە قارا تىكەندىن تەركىب تاپقان يېشىل كارىدورلىرى بۇ ساراينىڭ ياۋا ئۆسۈملۈكلىرى ۋە ھايۋانلىرىنى ئۆزگەرتىپ، قويان، كىرپى، قاراقۇش ۋە ئوتلاقلارنىڭ قايتىپ كېلىشىگە سەۋەب بولدى. لورد نېۋبورو مۇنداق دېدى: «دادام دائىم توساقنى تارتىپ چىقىرىپ تاشلايدۇ - بىز ئاساسەن ئەكسىچە قىلدۇق».
يەنە بىر ئۇستاز ۋە دوستۇم كارول بامفورد بولۇپ، ئۇ ئورگانىك دېھقانچىلىق دۇكىنى ماركىسى Daylesford نى قۇرغان ۋە كىيىم-كېچەك ۋە گۈزەللىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئايرىلماس بىر شىركىتى بولغان بامفوردنى قۇرغان. لورد نېۋبورو مۇنداق دېدى: «ئورگانىك دېھقانچىلىققا كەلسەك، بىزنىڭ كۆلىمىمىز كارولدىن چوڭ، ئەمما مەن ئۇنىڭ قىلغان ھەممە نەرسىسىگە ھەمىشە قايىل بولدۇم. مەن ئۇنىڭ ئورالمىسىنىڭ ئارقىسىدىكى ئىدىيەلەر ۋە ئۇنىڭ مۇقىم ئابرويىغا قايىل بولدۇم. مەن بامفورد تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرى بىلەن شۇغۇللىنىدىغان بىر كىشىنى مەسلىھەتچى قىلىپ ئىشلەتمەكچى.
Covid دەسلەپتە «ياۋايى گۈزەللىك» فىلىمىنىڭ تارقىتىلىشىنى باھاردىن كېچىكتۈردى. بۇ يۇقۇملۇق كېسەللىك كۆچمەس مۈلۈككە ئېنىق تەسىر كۆرسەتتى، پارچە سېتىش كارخانىلىرى ئەڭ كۆپ تەسىرگە ئۇچرىدى. ئۇ ئېچىنىشلىق ھالدا مۇنداق دېدى: «پاسخا بايرىمى ئادەتتە بىزنىڭ ئەڭ ئالدىراش ۋاقتىمىز. بىز ئىشىك ئالدىدا تۇرۇپ ماشىنىنىڭ ئۆتۈشىنى ساقلايمىز». ئۇ Brexit نىڭ كەلگۈسى يېقىنلىشىۋاتقانلىقى ئۈچۈن، بىز ھەر بىر بازار ئېچىش قاناللىرىنىڭ قىيىنچىلىققا دۇچ كېلىشىگە موھتاج ئىكەنلىكىمىزنى ئېيتتى. بۇ مەزگىلدە بىزنى كۆرۈشكە بولىدۇ. «لېكىن بىز ياۋروپاغا تايانمايمىز (گۆشنىڭ %20 ى چەتئەللەرگە ئېكسپورت قىلىنىدۇ - شياڭگاڭ، سىنگاپور ۋە ماكاۋ، دۇبەي، ئەبۇزەبى ۋە قاتار)، شۇڭا بۇ بىخەتەرلىك تورى. مەنچە بۇ باي بازارلارغا ئېكسپورت قىلىش بىخەتەرلىكى كەلگۈسى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم».
كوۋىدقا كەلسەك، ئۇ سالامەتلىكىدىن ئەنسىرىمەيدۇ: «مەن ھەر كۈنى ئەتىگەندە ئورنىمدىن تۇرۇپ مەشىق قىلىمەن، ئەگەر ئۆلسەم ئۆلۈپ كېتىمەن». ئۇنىڭ ئەڭ ئەندىشە قىلىدىغىنى دېھقانچىلىق ھايۋانلىرى. «ھايۋانلارغا يېمەكلىك بېرىلىشى كېرەك، بىز دېھقانچىلىق ئىشچىلىرى ئارىسىدا كوۋىد كېسىلىنىڭ تەسىرىدىن ئەنسىرەۋاتىمىز». بەختكە يارىشا، بۇ ئۇلارنىڭ بىر تەرەپ قىلىشى كېرەك بولغان ئىش ئەمەس.
ئۇ بىر يەردە تۇرۇشتىن رازى ئەمەس. ئۇنىڭ قەيسەر خىزمەت ئەخلاقى (بالىلىقىدىكى قىيىنچىلىقلارغا تولغان مىراسى) ئۇنىڭ ھەر كۈنى ئويغىنىپ، كېيىن نېمە قىلىش توغرىسىدا ئويلىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ؟ ئۇنداقتا مىراس قەيەرگە كېتىدۇ؟ «Wild Beauty مەھسۇلات لىنىيىسىنى داۋاملىق تەرەققىي قىلدۇرۇش ناھايىتى مۇھىم - بىز شامپۇن، چاچ يۇمشاتقۇچ، قۇياشتىن ساقلىنىش مېيىنى تەتقىق قىلىۋاتىمىز - ئەمما مەن يەنە دۇنياۋى ماركا قۇرماقچى، شۇنداقلا ياپونىيە، يىراق شەرق ۋە ئوتتۇرا شەرقتىكى تارقاتقۇچىلار بىلەن ئالاقىلىشىۋاتىمىز». ئەگەر ئاتىسى سىزنىڭ ئورگانىك تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرى ئىشلەپچىقىرىۋاتقانلىقىڭىزنى بىلسە، سىز قانداق ئويلايسىز؟ ئۇ ئىشەنمەي كۈلۈمسىرىدى. «ئۇ قەبرىدە ئۆرۈلۈپ كېتىشى مۇمكىن ... ياق، مەن ئۇنىڭ پەخىرلىنىدىغانلىقىغا ئىشىنىمەن. مەن ئۇنىڭ ھازىر ئەتراپىدىكى ئۇۋىنى كۆرۈشنى خالايدىغانلىقىغا ئىشىنىمەن».
بۇنىڭدىن باشقا، ئۇ ئۆزىنىڭ سۆيۈملۈك بىزون توپىنى قايتا قۇرۇشنى پىلانلاۋاتىدۇ. قاتتىق كاتارال قىزىتمىسى سەۋەبىدىن ئۆلگەندىن كېيىن، بىزون توپىنىڭ سانى 70 تىن 20 گە چۈشۈپ قالدى. «بۇنى توسۇش ئۈچۈن ھېچنېمە قىلالمايدىغانلىقىڭىزنى كۆرۈش ۋە بىلىش ئىنتايىن ئېچىنىشلىق». قانداقلا بولمىسۇن، لورد نېۋبورو لىۋېرپول ئۇنىۋېرسىتېتى بىلەن بىرلىكتە رۇگ بىزونىدا سىناق قىلىنىدىغان ۋاكسىنا ئىجاد قىلىش ئۈستىدە ئىشلەۋاتقانلىقتىن، يەنىلا ئۈمىد بار.
ئۇ كېلىماتنىڭ دېھقانچىلىق مەيدانىغا بولغان تەسىرىدىن ئەندىشە قىلىپ كەلگەن. «بىز زور ئۆزگىرىشلەرنى كۆردۇق. مەن ياش ۋاقتىمدا، بۇ يەردىكى كۆل ھەمىشە مۇزلاپ ئۆلۈپ كېتەتتى. قىشتا ئەمدى مۇزلاپ قالمايدۇ. ئۇ ئىللىق كېلىماتتىن ئىلھام تېپىشنى ئۈمىد قىلىدۇ، ھەمدە لاۋاندېر ۋە ئۈزۈم قاتارلىق تېخىمۇ كۆپ ئوتتۇرا دېڭىز زىرائەتلىرىنى تېرىشنى ئۈمىد قىلىدۇ».
«ئەگەر بىز ئۈزۈمزارلىق ئۈچۈن مۇۋاپىق رايون تاپالمىغان بولساق، 20 يىلدىن كېيىنمۇ بۇنىڭغا ھەيران قالمايمەن. ھازىر ۋېلىشتا بىر ياكى ئىككى ئۈزۈمزارلىق بار. بىز ئۆزگىرىشلەرگە ماسلىشىشىمىز كېرەك».
ئۇ دېھقانچىلىق مەيدانىدىن ئەڭ ياخشى ھالىتىدە ئايرىلىشقا بەل باغلىغان. «مەن رۇگنىڭ كەلگۈسىدىكى تەرەققىياتقا ماسلىشىشىنى ۋە ئۇنىڭ چەكسىز ھاياتقا ئېرىشىشىگە يول قويۇشىنى ئۈمىد قىلىمەن. مەن خۇدا بىزگە بەرگەن بايلىقلاردىن پايدىلىنىشنى ئۈمىد قىلىمەن. مەنچە، بىز مىراس قالدۇرغان نەرسىدىن ياخشىراق نەرسىلەرنى قالدۇرۇش مەسئۇلىيىتىگە ئىگە». مەنچە، ئۇنىڭ دادىسى بۇنىڭغا قوشۇلىدۇ.
كەلگۈسىدە بىزنىڭ ئالىي دەرىجىلىك مەزمۇنلىرىمىزغا داۋاملىق كىرىشىڭىز ئۈچۈن، سىزدىن «تېلېگراف» تور بېتىدىكى ئېلان توسۇش ئىقتىدارىنى ئېتىۋېتىشىڭىزنى تەلەپ قىلىمىز.