ئاتسېتات كىسلاتاسى ئىككى كاربون ئاتومىدىن تەركىب تاپقان تويۇنغان كاربون كىسلاتاسى بولۇپ، مۇھىم ئوكسىگېن تەركىبىدىكى كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ ھاسىلاتى. ئۇنىڭ مولېكۇلا فورمۇلاسى C₂H₄O₂، قۇرۇلما فورمۇلاسى CH₃COOH، فۇنكسىيە گۇرۇپپىسى كاربون سۇ بىرىكمىسى گۇرۇپپىسى. سىركىنىڭ ئاساسلىق تەركىبىي قىسمى سۈپىتىدە، مۇز ئاتسېتات كىسلاتاسى ئادەتتە ئاتسېتات كىسلاتاسى دەپمۇ ئاتىلىدۇ. مەسىلەن، ئۇ ئاساسلىقى مېۋە ياكى ئۆسۈملۈك مايلىرىدا ئېستېر شەكلىدە مەۋجۇت، ھايۋانات توقۇلمىلىرى، ئاجراتمىلىرى ۋە قانلىرىدا بولسا، مۇز ئاتسېتات كىسلاتاسى ئەركىن كىسلاتا شەكلىدە مەۋجۇت. ئادەتتىكى ئاتسېتات كىسلاتاسى %3 تىن %5 كىچە ئاتسېتات كىسلاتاسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
ئېلان قىلىنغان ۋاقىت: 2025-يىلى 8-ئاينىڭ 13-كۈنى